Περουλόγιο


20η μέρα: Σάββατο 22 Αυγούστου 2015, Λίμα Υπάρχει μια άποψη της Περουάνικης κουλτούρας που δεν έχουμε γευτεί ακόμη καθόλου: Η Αφροπερουάνικη. Μεταξύ άλλων έχει επηρεάσει πολύ την μουσική της χώρας. Μετά την επιστροφή στην Λίμα, απ το Κούσκο, καιρός να δοκιμάσουμε μια peña (πένια). Η πένια είναι μια ταβέρνα με […]

Στην peña (πένια) για πενιές


18η μέρα, Παρασκευή 21 Αυγούστου, Μοράυ Είπαμε, οι Περουάνοι έχουν μακρυά γεωργική ιστορία που έχει αφήσει και μυστήρια αγροτικά μνημεία . Στην Ιερή Κοιλάδα, 1.5 ώρα δρόμο απ το Ollantaytambo, είναι κρυμμένο το αγρο-τεκτόνημα με τις πεζούλες του Μοράι (Moray). Εδώ οι πεζούλες γράψανε τις καμπύλες των λόφων σε σχηματισμούς […]

Το ερευνητικό κέντρο γεωπονίας του Moray


18η μέρα, Παρασκευή 21 Αυγούστου, Ογιάντα-ι-τάμπο Το Κούσκο ήταν η καρδιά της ειδωλολατρικής αυτοκρατορίας και οι Ισπανοί φροντίσανε να την ξεριζώσουν επιμελώς, η τουλάχιστον να την θάψουν, χτίζοντας τον έναν καθεδρικό πάνω στον άλλο στο κέντρο της πόλης. Μπορεί το γενικότερο οικοδομικό πλάνο και τα κυκλώπεια τείχη των Ίνκα να […]

Ollantaytambo: ατόφια Ινκάνικη πόλη



3
17η μέρα, Πέμπτη 20 Αγούστου 2015, Μάτσου Πίκτσου. Η συμβουλή είναι: “πρέπει οπωσδήποτε να το δεις!” Είτε στη δώσει άτομο, είτε τουριστικός οδηγός, ή λίστα του τι να δεις …πριν πεθάνεις! Την ακολουθεί ο καθένας που θα βρεθεί στον πειρασμό. Σε τέτοιο βαθμό μάλιστα, που πολύς κόσμος είναι διατεθειμένος να […]

Η κορύφωση: Machu Picchu


1
Στο Κούσκο, τις Κυριακές, όταν δεν βρέχει, οι οικογένειες βγαίνουν στους γύρω λόφους ίσως για ένα μικρό πικ-νικ, αλλά κυρίως για να πετάξουν … cometas! Όχι, δεν είναι Καθαρή Δευτέρα. Είναι κάθε Κυριακή!

Κομήτες


1
Στο Περού: οι οδηγοί κορνάρουν συνεχώς! τα παιδιά πάνε φροντιστήριο (academia pre-universitaria) για προετοιμασία για το πανεπιστήμιο. Οι πρωτιές γιορτάζονται απ’ το φροντιστήριο τα σκουπίδια γίνονται συχνά βουνό στο δρόμο οι σκύλοι είναι αδέσποτοι οι οικοδομές έχουν τις σιδεριές στην πλάκα ελεύθερες -για ρίξιμο επιπλέον ορόφου όταν “πιάσουν” την καλή […]

Αδελφοί λαοί?



Το οπισθόφυλλο της δεκαπενθήμερης εφημερίδας… El diario: η “Kαθημερινή” του Περού! που κυκλοφόρησε γύρω στις 14 Αυγούστου. Το ξεπούλημα της Ελλάδας. Πάνω δεξιά: Ο Αλέξης Τσίπρας συμφώνησε στο ξεπούλημα της πατρίδας του και την λιμοκτονία του λαού του. Το άρθρο εξιστορεί την κρίση απ το 2010 μέχρι το … τρίτο […]

Ο τύπος για τον “τύπο”.


16η μέρα: Τετάρτη 19 Αυγούστου 2015, Θερμά Νερά Ο μόνος τρόπος να πάει κανείς από Cusco στο Aguas Calientes (Θερμά Νερά), που είναι βάση του Μάτσου Πίκτσου, είναι με τον Περουάνικο Σιδηρόδρομο (πες τον ΟΣΠε). Αυτό όμως δεν είναι ένα οποιοδήποτε τραίνο! Είναι μια επιχείρηση γδαρσίματος. Υπάρχουν τρεις κατηγορίες τραίνων, […]

Με τον ΟΣΠε στα Θερμά


15η μέρα: Τρίτη 18 Αυγούστου 2015, Τιπόν. Το Τιπόν είναι καμία 20-αριά χιλιόμετρα έξω από το Cusco. Πήγαμε με collectivo, στριμωγμένοι μαζί με τους Ίνκα που πήγαιναν στις δουλειές τους. Μας άφησε στο χωριό, απ’ όπου ξεκινάει μια ανηφοριά… δυσθεώρητη για τον αρχαιολογικό χώρο. Μαζί μας και ένα κουρασμένο ζευγάρι […]

Οι κρεμαστοί μπαχτσέδες του Tipon



12η μέρα: Σάββατο 15 Αυγούστου, Coya Οι Ίνκα ήταν ανέκαθεν θρήσκοι – και θρησκόληπτοι. Οι Ισπανοί κάνανε τα πάντα για να τους προσηλυτίσουν. Λίγο ο εντυπωσιασμός με τους μεγαλοπρεπείς ναούς, λίγο με το μαλακό υιοθετώντας τους τόπους λατρείας και τα έθιμα τους και πιο πολύ με το σύστημα της encomienda […]

Δεκαπενταύγουστος στην Coya με τους Ίνκα


1
13η μέρα: Κυριακή 16 Αυγούστου 2015, Κούσκο. Προς αποφυγήν παρεξηγήσεων: Ίνκα σήμαινε βασιλιάς. Αυτοί πάνε μας τέλειωσαν λίγο μετά τους Ισπανούς. Ελλείψει βασιλιάδων, λέμε Ίνκα όλους τους γηγενείς. Σε μια απόσταση 8 χιλιομέτρων έξω απ το Cusco υπάρχει μια σειρά ερειπίων-μνημείων της άνθισης των Ίνκα -και της αντίστασης τους στους […]

Έξω απ’ το Cusco περπατώ όταν οι Ίνκα δεν είναι ...


Έχει απ όλα τα σχέδια. Έχει πλάκα που σε τέτοια μεγάλα ταξίδια εξερεύνησης, γνωριμίας μιας χώρας, τα δρομολόγια πολλών συμπίπτουν, ή έχουν σημαντική επικάλυψη. Καταλήγεις να συναντάς τους ίδιους σε κάμποσα μέρη. Καμιά φορά αρχίζεις και να τους χαιρετάς. Αναπτύσσεται φορές μια συντροφικότητα, τόσο γνήσια,  όσο και παροδική, ειδικά όταν […]

Ταξιδευτές-συνοδοιπόροι



14η μέρα: Δευτέρα 17 Αυγούστου 2015, Κούσκο. Πριν γίνει κέντρο για την διατήρηση και διάδοση των χορών της περιοχής του Cusco, ο Tupac Amaru ήταν ο τελευταίος των Ίνκα (ας πούμε, ο Κωνσταντίνος Παλαιολόγος τους). Τα τελευταία 100 χρόνια, το κέντρο διατηρεί μνήμες και παραδόσεις. Σ’ αυτό το πλαίσιο, δίνουν […]

Centro folkloriko Tupac Amaru de Cusco


Οι Περουάνοι τό ‘χουν τιμή τους και καμάρι πως το πενήντα τις εκατό της φυτικής τροφής που καταναλώνουμε σήμερα φύτρωσε -κυριολεκτικά- στον τόπο τους. – Σιγά ρε, κόψε κάτι! – Κι όμως! Αν υπολογίσουμε ότι τα φυτά που εξημέρωσαν οι πρόγονοι τους περιλαμβάνουν πατάτα, καλαμπόκι και όλα τα φασόλια (γιγάντων […]

Γεωργία των Ίνκα




11η μέρα: Παρασκευή 14 Αυγούστου 2015: Κούσκο Cusco: τι πόλη! Φτιαγμένη για πρωτεύουσα μιας μεγάλης αυτοκρατορίας. Και όντως ήταν η πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας των Ίνκα. Χτισμένη να αντικατοπτρίζει τον νυχτερινό ουρανό. Το όνομα σημαίνει “ομφαλός της γης”. Κι όταν πρωτοφτιάχτηκε είχε το σχήμα πάνθηρα, του ιερού ζώου των Ίνκα. Με πέτρες […]

Ο λούστρος του Cusco


11η μέρα: Παρασκευή 14 Αυγούστου 2015 Είναι κάποια πράματα που δεν μπορείς να δεις αν πάρεις το λεωφορείο της γραμμής. Μια εξαιρετική ευκαιρία για τουριστικές εταιρίες που κάνουν το δρομολόγιο Puno- Cusco σε 10 (αντί 6) ώρες συμπεριλαμβάνοντας κάποια μοναδικά αξιοθέατα. Είναι τόσο πετυχημένη η συνταγή κι έχει τόσους πολλούς […]

Puno – Cusco: με τουριστική γραμμή


10η μέρα: Πέμπτη 13 Αυγούστου 2015, λίμνη Τιτικάκα Μετά το πολύ ενδιαφέρον νησί Τακίλε, το καραβάκι πιάνει σ΄ ένα απ τα νησάκια Ούρος (Uros). Είναι νησιά τεχνητά, φτιαγμένα από καλάμια και επιπλέουν πάνω στην Τιτικάκα. Οι κάτοικοι τους τα πρωτόφτιαξαν όταν προσπάθησαν να ξεφύγουν απ’ τους ‘Ινκα, τους καινούργιους κατακτητές. […]

Τα νησιά της λίμνης Titicaca: Los Uros



1
10η μέρα: Πέμπτη 13 Αυγούστου 2015, λίμνη Τιτικάκα Γιατί νά ‘ρθει κανείς στο Puno -μια γκρίζα κι αδιάφορη πόλη παρά τον πλούτο των γειτονικών ορυχείων ασημιού και αυτού της φορολογίας της καλλιέργειας που εκμεταλλεύτηκαν πρώτοι οι Ίνκα και μετά οι Ισπανοί; Μα εδώ είναι το λιμάνι της λίμνης Τιτικάκα -της […]

Τα νησιά της λίμνης Titicaca: Taquile


9η μέρα: Τετάρτη 12 Αυγούστου 2015, Πούνο Μετά από 6 ώρες λεωφορείο της γραμμής Cabanaconde -Arequipa,  άλλες τόσες Arequipa-Puno κόβοντας το οροπέδιο (altiplano) με το Cruz del Sur. Στην Juliaca, μισή ώρα πριν το Puno έχει χιονίσει, είναι σκοτεινά και φαίνεται μίζερα. Πριν κατεβουμε στο Πούνο, ο λεωφορειο-συνοδός μας συμβουλεύει […]

Puno: μίζερη πόλη, εγκάρδιοι άνθρωποι


9η μέρα: Τετάρτη 12 Αυγούστου 2015, Καμπανακόντε προς Αρεκίπα Πρωινό ξεκίνημα απ’ το Cabanaconde για Arequipa. Το χωριό πιάνει δουλειά: Οι ντόπιοι (“Ινδιάνοι”) πάντα ύφαιναν κι έπλεκαν. Κάθε χωριό έχει την ενδυματολογική του υπογραφή. Στο Cabanaconde, οι γυναίκες -όλες- φοράνε αυτά τα καπελάκια, που φτιάχνουν  οι ίδιες. Ο ήλιος ανεβαίνει […]

Το ψηλότερο πέρασμα



2
8η μέρα: Τρίτη 11 Αυγούστου 2015, Καμπανακόντε Κάπου 200 χιλιόμετρα βορειοδυτικά  της Αρεκίπα βρίσκεται το φαράγγι που άνοιξε ο ποταμός Κόλκα, το πιο βαθύ φαράγγι στη Γη. Για την ακρίβεια, το φαράγγι δημιουργήθηκε από γεωλογικό σχίσμα ανάμεσα σε 2 ηφαίστεια 6.5 χιλιομέτρων ύψους το καθένα! Η πρόσβαση είναι δύσκολη, αλλά […]

Colca Canyon: το βαθύτερο φαράγγι στη γη!


Λέγεται Cuy Assadο. Τι είναι? Ιδού τα “κλειδιά”: 1) Το παράγγειλε Γάλλος – Άρα είναι γκουρμέ. 2) Η σύντροφος του έκανε γκριμάτσες αηδίας και χειρονομίες αποστροφής. (άρα έχει να κάνει με ζώο, που είτε μπορεί να σιχαίνεσαι είτε να σου είναι πολύ προσφιλές) 3) Οι Γερμανοί του διπλανού τραπεζιού έδειξαν ένα […]

Γαστρονομικό Αίνιγμα


7η μερα: Δευτέρα 10 Αυγούστου 2015, Αρεκίπα Το μοναστήρι γυναικών της Αγ. Κατερίνας, στην καρδιά της Αρεκίπα.Χτισμένο με την χαρακτηριστική άσπρη πέτρα της Αρεκίπα (άριστης μόνωσης), βαμμένης σε φαντασμαγορικά χρώματα. Όμορφο, ήσυχο, ιδιαίτερο -όπως τα μοναστήρια, εν γένει. Εδώ σταματάει η ομοιότητα με άλλα του είδους του, προδίδοντας τις προσδοκίες […]

El Convento de Santa Catalina



Ντόπια πιάτα που δοκιμάσαμε στην Αρεκίπα: Recotto relleno: πιπεριά καυτερή (φαρδιά, σαν των γεμιστών) γεμιστή  κομματάκια κρεατάκι (μοσχάρι)  μαγειρευτό και ντόπια μυρωδικά. Σερβιρισμένο με αυγό χτυπητό, και ρευστοποιημένο (μάλλον με γάλα) σαν σάλτσα. Κρέας Αλπάκα: όπως και τα γνωστά μάς προβατάκια, τα αλπάκα δεν κάνουν μόνον μαλλάκι για πουλόβερ… Ocopa: […]

Γεύσεις των Άνδεων