Φαγιά

Φαγιά

Αυτό το πόνημα σκέφτεται τι θέλει να γίνει όταν μεγαλώσει. Κι επειδή, μπορεί -λέμε, μπορεί!- να θελήσει να ινσταγραμηθεί, το παρόν είναι μια κατάθεση portfolio και "ένα πόδι στην πόρτα" (για να χρησιμοποιήσουμε ένα rangaku)

IMG_20260312_191911
Ονιγιρι, (Osaka)
IMG_20260316_132444
Ονιγίρι απο το 7-eleven, το ονιγιρι ημων το επιούσιον
IMG_20260313_183827
Οικονομιάκι (Kameya, Nara)
IMG_20260313_192934254_HDR
Kameya, Nara
IMG_20260321_194852360
Κουτούκια σε παρόδους στο Shibashi, Tokyo
IMG_20260321_211916941_HDR
Ονιγιράκι ισοροπώντας σε τσοπστικ!
IMG_20260314_144347
Ράμεν με κάρυ (κάπου στην αγορά Nishiri, Kyoto
IMG_20260314_224043
Γιακιτόρι (έλα, σουβλάκι - ναι, καλαμάκι), Torisuke Yakitori, Gion, Kyoto
IMG_20260314_224217
Μίσο-σουπα
IMG_20260315_174808
Γκυοζα, κάπου downtown Kyoto
IMG_20260316_195111
Ράμεν, Kyoto
IMG_20260318_192039
Τακογιάκι με χταποδάκι -Taikoubou, Kyoto
IMG_20260318_192239
Τομπεγιάκι με κρεμμυδάκι, Taikoubou, Kyoto
IMG_20260318_212319
Σούσι της προσφοράς απ' το supermakret
IMG_20260320_132658
Κινέζικα udon, ουδέν σχόλιο! Kameido, Tokyo
IMG_20260320_132755
Κινέζικα udon, Kameido, Tokyo
IMG_20260320_213013
Τεμπούρα -ε, τηγανιτά θαλασσινά πανέ. Kameido, Tokyo.
IMG_20260321_182002
Τεμπούρα -ε, τηγανιτά λαχανικά πανέ. Yanaka Ginza, Tokyo
IMG_20260321_205556
ναι, στάνταρντ σούσι από supermarket, της προσφοράς, μερικές ώρες πριν το κλείσιμο.
IMG_20260322_200349
Γιαπωνέζικο κάρυ -λιγότερο εξωτικό από Ινδικό- και λιγότερο γενικά.
IMG_20260323_172305
Ράμεν, τι άλλο;
IMG_20260324_203544
κοτομπουκιές Κορεάτικες, Himeji

![IMG_20260324_202525](IMG_20260324_202525.jpg?classes=caption&resize=500 "kimji -ε, κάτι με τουρσί, Κορεάτικο, Himeji)

IMG_20260326_143426
τα Bukkake udon, σπεσιαλιτέ του Κurashiki
IMG_20260327_180840
Cajun, of Niew Orleans!
IMG_20260329_192951
Συναγρίδα α λα uwajima (σπεσιαλιτέ της Mutsayama) και 7 Σασίμια, Doramomiji Red Yuzu, Mutsayama
IMG_20260329_195707
σάκε, για τα σούσια και τα σασίμια.